Bio Bulgur

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Beschreibung

Infos

Bulgur ist Hartweizen der eingeweicht, gekocht, an der Luft getrocknet und anschließend grob zerkleinert wird.

Herkunft

Europa

Zubereitung

Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.

Zutaten

HARTWEIZEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1447 kJ / 342 kcal
Fettgehalt	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	66.8 g
davon Zucker	2 g
Ballaststoffe	9.6 g
Eiweißgehalt	10.6 g
Salz	0.06 g

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel:	enthalten
Gerste:	enthalten
glutenhaltiges Getreide:	enthalten
Hafer:	enthalten
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Roggen:	enthalten
Schalenfrüchte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein
Soja:	Kann in Spuren enthalten sein
sonstiges glutenhaltiges Getreide:	enthalten
Weizen:	enthalten