Bio Bulgur
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Beschreibung
Infos
Bulgur ist Hartweizen der eingeweicht, gekocht, an der Luft getrocknet und anschließend grob zerkleinert wird.
Herkunft
Europa
Zubereitung
Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack würzen und weiter verarbeiten.
Zutaten
HARTWEIZEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau
* = Zutat aus ökol. Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1447 kJ / 342 kcal |
| Fettgehalt | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 66.8 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 9.6 g |
| Eiweißgehalt | 10.6 g |
| Salz | 0.06 g |
Allergiehinweise
| Cashewnuss: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Dinkel: | enthalten |
| Gerste: | enthalten |
| glutenhaltiges Getreide: | enthalten |
| Hafer: | enthalten |
| Mandeln: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Roggen: | enthalten |
| Schalenfrüchte: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam: | Kann in Spuren enthalten sein |
| Soja: | Kann in Spuren enthalten sein |
| sonstiges glutenhaltiges Getreide: | enthalten |
| Weizen: | enthalten |
Lagerungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
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