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Beschreibung
Infos
Grüne Erbsen sind sehr beliebte Hülsenfrüchte. Sie zerkochen nicht, sondern behalten einen angenehm leichten Biss.
Herkunft
EU /Nicht-EU
Zubereitung
100g Erbsen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minuten in frischem Wasser garen, bis sie noch einen leichten Biss haben. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Zutaten
Erbsen*
* = Zutat aus ökol. Anbau
* = Zutat aus ökol. Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
Energiegehalt in kJ / kcal | 1157 kJ / 276 kcal |
Fettgehalt | 1.4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
Kohlenhydrate | 41.2 g |
davon Zucker | 3.3 g |
Ballaststoffe | 17 g |
Eiweißgehalt | 22.9 g |
Salz | 0.06 g |
Allergiehinweise
Cashewnuss: | Kann in Spuren enthalten sein |
Dinkel: | Kann in Spuren enthalten sein |
Gerste: | Kann in Spuren enthalten sein |
glutenhaltiges Getreide: | Kann in Spuren enthalten sein |
Hafer: | Kann in Spuren enthalten sein |
Mandeln: | Kann in Spuren enthalten sein |
Roggen: | Kann in Spuren enthalten sein |
Schalenfrüchte: | Kann in Spuren enthalten sein |
Sesam: | Kann in Spuren enthalten sein |
Soja: | Kann in Spuren enthalten sein |
sonstiges glutenhaltiges Getreide: | Kann in Spuren enthalten sein |
Weizen: | Kann in Spuren enthalten sein |
Lagerungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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