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Bio Sojabohnen

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Beschreibung

Infos

 
Grüne Erbsen sind sehr beliebte Hülsenfrüchte. Sie zerkochen nicht, sondern behalten einen angenehm leichten Biss.

Herkunft

 
Deutschland

Zubereitung

 
100g Erbsen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minuten in frischem Wasser garen, bis sie noch einen leichten Biss haben. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Zutaten

 
Erbsen*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1157 kJ / 276 kcal
Fettgehalt 1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 41.2 g
davon Zucker 3.3 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweißgehalt 22.9 g
Salz 0.06 g

Allergiehinweise

Cashewnuss: Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel: Kann in Spuren enthalten sein
Gerste: Kann in Spuren enthalten sein
glutenhaltiges Getreide: Kann in Spuren enthalten sein
Hafer: Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln: Kann in Spuren enthalten sein
Roggen: Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte: Kann in Spuren enthalten sein
Sesam: Kann in Spuren enthalten sein
Soja: Kann in Spuren enthalten sein
sonstiges glutenhaltiges Getreide: Kann in Spuren enthalten sein
Weizen: Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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