KLEEHONIG AUS DEUTSCHLAND

HERKUNFT

Unser lieber Partnerimker RAMUNAS lässt seine Bienen im Märkisch-Oderland, Brandenburg über die fast grenzenlose Weite der von Weißklee bedeckten Wiesen fliegen.

Da die Besiedlungsdichte in diesem Teil Brandenburgs sehr gering ist, ist dieser Nektar ganz wunderbar rein.

TRACHT

Weißklee ist als Trachtpflanze ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems und leistet einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit und Wohlbefinden von Bienen und anderen Bestäubern. Seine Blüten sind reich an Nektar und Pollen und ziehen Bienen aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihres hohen Nährstoffgehalts an. Er ist eine wertvolle Quelle für Honigproduzenten, da er eine lange Blütezeit von Mai bis September hat und somit den Bienen über einen längeren Zeitraum Nahrung bietet.

EIGENSCHAFTEN

Geschmack: fruchtig-lieblich

Intensität: mild

Konsistenz: cremig

VERWENDUNG

Ganz hervorragend eignet er sich aufgrund seiner sämigen Konsistenz zum Bestreichen eines frischen Brotes oder Brötchens aller Art. Sein fruchtiger Charakter macht ihn zu etwas ganz Besonderem und findet wohl bei der Mehrzahl an Honigliebhabern hundertprozentigen Anklang.

Natürlich auch ist er auch zum Süßen von warmen Getränken und Shakes sehr beliebt- hier gibt er sich als Allrounder, denn aufgrund seines sehr milden Eigengeschmacks lässt er jedes Eigenaroma wirken.

Kinder lieben ihn besonders, denn die Kombination aus süß, mild und cremig ist für die meisten unter ihnen einfach perfekt. Dieser Honig ist definitiv etwas für die ganze Familie und macht das gemeinsame Frühstück zum Fest.

AUFBEWAHRUNG

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme, sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet