LINDEN-SOMMERBLÜTENHONIG AUS HESSEN

HERKUNFT

Dieser Honig wird von unseren eigenen Bienenvölkern produziert und wir ernten ihn in heimatlichen Gefilden, nämlich in Frankfurt-Höchst und Seckbach. Dort gibt es ausgedehnte Lindenbaum-Vorkommen und eine Vielzahl an Schrebergärten. Unsere Bienchen sammeln also sowohl den Nektar der vorherrschenden Blühpflanzen als auch den der Lindenbäume.

TRACHT

Linden zählen zu den ergiebigsten Trachtpflanzen für Bienen. Die Linde trägt besonders viele Blüten. Das führt nicht nur zu einem intensiven Duft. Der Baum bietet Bienen, Hummeln und vielen anderen nützlichen Insekten auch eine besonders üppige Nahrungsquelle. Entsprechend werden blühende Linden schnell zum zentralen Anlaufpunkt von Bienen.

EIGENSCHAFTEN

Geschmack: mild-würzig, ausgeprägte blumige Süße

Intensität: mild - mittelkräftig

Konsistenz: cremig

VERWENDUNG

Wunderbar als Frühstückshonig für die ganze Familie oder zum Süßen des Lieblingstees.

Wenn du ihn pur genießt, dann schmeckst du die Aromen noch intensiver. Als kleines Bonbon oder Energieschub für zwischendurch wunderbar!

AUFBEWAHRUNG

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme, sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet