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Bio Weizenmehl 405

Bio Weizenmehl 405

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Beschreibung

Informationen zum Produkt

Infos

Für Kuchen, Kekse, Waffeln, Muffins und Pizzateig.

Herkunft

EU-Landwirtschaft

Zubereitung

Verwenden Sie Weizenmehl Type 405 für besonders feine Gebäcke wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Plätzchen. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen. Rezept: Waffeln Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 4 Eier, 250g Mehl, 1/4 l Milch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Eigelb dazugeben. Mehl und Milch unterrühren. Zum Schluss die steif geschlagenen Eiweiße unterheben und den Teig portionsweise im Waffeleisen ausbacken.

Zutaten

 
WEIZENmehl Type 405*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1473 kJ /347 kcal
Fettgehalt 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,8 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweißgehalt 10,6 g
Salz 0,1 g

Allergiehinweise

Weizen: Enthalten
Dinkel: Kann in Spuren enthalten sein
Gerste: Kann in Spuren enthalten sein
Roggen: Kann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
Soja: Kann in Spuren enthalten sein
Hafer: Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie: Kann in Spuren enthalten sein
Lupine: Kann in Spuren enthalten sein
Senf: Kann in Spuren enthalten sein
glutenhaltiges Getreide: Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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