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Bio Nelken (gemahlen)

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Beschreibung

Informationen zum Produkt

Infos

Nelken haben einen warmen und reichen Geschmack mit einem starken Aroma von Kampfer und Pfeffer. Sie haben einen warmen winterlichen Geschmack und passen daher sehr gut in würzige Heißgetränke wie Glühwein, türkischen Kaffee und Wintertee. Nelken haben eine lange Tradition in den Küchen von China, Griechenland, Indien, Russland und Skandinavien. Sie werden weltweit in Kräutermischungen verwendet: in indischem Garam Masala, chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, niederländischen Biskuitgewürzen und den französischen Quatre Epices. In der nordafrikanischen Küche verstärken Nelken den Geschmack von Reis- und Fleischgerichten. In Asien sind Nelken in Currys beliebt.

Herkunft

Sri Lanka

Zutaten

Nelken*
* = Zutat aus ökol. Anbau 

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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