LINDENHONIG AUS HESSEN

Herkunft

Unsere eigenen Bienenvölker sammeln im Frankfurter Stadtteil Sindlingen auf dem städtischen Gelände des Wasserwerks diesen regionalen Goldschatz. In dieser Region befinden sich viele Gärten und ein dichter Lindenbaumbestand.

Geschmack und Konsistenz

aromatisch-intensiv, fruchtig, feinherb

Verwendung

Ganz hervorragend eignet er sich zum Bestreichen von Brot oder Brötchen aller Art. Natürlich auch ist er auch zum Süßen von Tee, Müslis und Shakes sehr beliebt. Durch sein dezent auffallendes Eigenaroma ist er durchaus ein Liebhaberhonig und gibt auch Getränken und Speisen einen besonderen Pfiff.

Aufbewahrung

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er zum einen seine Streichfähigkeit verliert und fremde Gerüche schnell annimmt.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein reines Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.