EDELKASTANIEN-SOMMERBLÜTENNHONIG

Herkunft

Dieser Edelkastanien-Sommerblütenhonig ist ein regionaler Honig, den wir selbst ernten. Er stammt aus dem Erntegebiet Mammolshain in Königstein/Taunus.

Tracht

Eine Mischtracht aus Edelkastanienblüten und Sommerblüten der umliegenden Flora macht diesen besonderen Honig aus.

Geschmack, Konsistenz und Besonderheit

Er ist wunderbar kräftig und charakterstark. Die Mischung aus würzigen, herben und blumigen Noten macht ihn zu einer interessanten und eindrucksvollen regionalen Delikatesse.

Verwendung

Er schmeckt hervorragend auf frischem Brot sowie zu Käsegerichten, herzhaftem Braten oder asiatischen Speisen. Natürlich lassen sich auch Getränke aller Art oder Müslis und Bowls sehr gut damit ergänzen, wenn man das kräftige Aroma liebt.

Aufbewahrung

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er zum einen seine Streichfähigkeit verliert und fremde Gerüche schnell annimmt.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein reines Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.