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Infos unter 017620202652

Bio Harissa Falafel glutenfrei

Bio Harissa Falafel glutenfrei

1,99 € *
Inhalt: 160 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Infos

Etwas schärfer darf es auch mal sein. Diese traditionelle Harissa Rezeptur ist fein abgestimmt mit Paprika und Chili. Die Basis bildet eine Mischung aus Kichererbsenschrot und Kichererbsenmehl für eine optimale Konsistenz. Da wir die Kichererbsen in der glutenfreien Mini-Mühle mahlen, ist dieses Produkt garantiert glutenfrei.

 

Zubereitung

Besondere Falafel:

Extra knusprig: Falafelbällchen vor dem Braten in Sesam wälzen.

Extra würzig: 1 Zwiebel kleinschneiden und unter die Masse kneten.

Extra scharf: 1 kleine Chilischote kleinhacken und in die Masse geben.

 

Rezepttipp: Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini-Scheiben: Den Packungsinhalt in 200ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. 3 kleine Zucchini in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Mitte der Zucchinischeiben mit einem Löffel oder einem kleinen Messer aushöhlen. Die Falafelmasse in die ausgehöhlten Zucchinischeiben füllen. In der Pfanne mit reichlich Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

 

Passt gut zu Tomatensoße und Salat.

TIPP: Auch anderes Gemüse wie z.B. Paprika und Champignons lässt sich mit der Falafelmasse gut befüllen und in einer Auflaufform auf einem Bett aus Tomatensoße backen. Nach Wunsch vor dem Backen mit Käse bestreuen.

 

Herkunft

Diverse Länder

 

Zutaten

Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Paprikastückchen* 6,0%, Salz, Reismehl*, Cumin*, Chilipulver* 0,8%, Koriander*, Knoblauchpulver*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl* Karotten*, Curcuma*

*kontrolliert biologischer Anbau

 

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt in kJ / kcal

1382 kJ / 329 kcal

Fettgehalt

5,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

1 g

Kohlenhydrate

42 g

davon Zucker

4,6 g

Ballaststoffe

16 g

Eiweißgehalt

17 g

Salz

4 g

 

Allergiehinweise

Gemüse:

enthalten

Hülsenfrüchte:

enthalten

Koriander:

enthalten

Umbelliferae:

enthalten

Schalenfrüchte:

Kann in Spuren enthalten sein

Sesam:

Kann in Spuren enthalten sein

 

Lagerungs- und Aufbewahrungshinweise

Kühl und trocken lagern.

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