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Bio Tomaten Passata

Bio Tomaten Passata

2,80 € *
Inhalt: 700 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)

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Beschreibung

Infos

Das Naturata demeter-Tomatenpassata stammt von der italienischen Azienda Agricola Terre di Sangiorgio in San Giorgio Piacentino. Hier betreibt Matteo Gazzola seit 1990 biodynamische Landwirtschaft. Während zunächst der Schwerpunkt beim Anbau von Gemüse für die regionale Vermarktung lag, stellte er 1995 den Betrieb um und kultiviert seither schwerpunktmäßig Tomaten. Gleichzeitig wurde eine Produktionsanlage gebaut, in der die Tomaten direkt nach der Ernte verarbeitet werden. Dadurch können die Früchte auf dem Feld völlig ausreifen, so dass man in den Produkten die ganze Kraft der Sonne Italiens schmecken kann.

Die Tomatenpassata eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte oder als Basis für feine Tomatensaucen.

 

Herkunft

Italien

 

Zutaten

Tomaten**

**aus biodynamischer Erzeugung

 

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt in kJ / kcal

142 kJ / 34 kcal

Fettgehalt

0,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

3,4 g

davon Zucker

3,4 g

Eiweißgehalt

1,6 g

Salz

0,02 g

 

Lagerungs- und Aufbewahrungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

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