Bio Mandelöl (nativ)
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Beschreibung
Infos
Die Prunus dulcis, die süße Mandel, ist eine der ältesten bekannten Früchte überhaupt. Schon in den Büchern Moses wurde sie erwähnt und auch bei den alten Ägyptern und Persern war Mandelöl ein ausgesprochen beliebtes Hautpflegemittel.
Dieses Wissen ist bis heute erhalten geblieben, so dass Mandelöl nativ immer noch häufig im kosmetischen Bereich eingesetzt wird, insbesondere für die Babypflege und empfindliche Haut.
Kalt gepresst ist es gleichzeitig ein mildes Gourmet-Öl mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Es ist zudem reich an Vitamin E, welches dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Bereits 3 EL (= 30 ml) Mandelöl decken hier den Tagesbedarf.
Verwendungshinweise
Mit seinem zarten Mandelgeschmack ist es ideal für die Zubereitung von Salaten, Fisch- und Gemüsegerichten geeignet.
Das Mandelöl nativ ist vegan, vegetarisch und für die rohköstliche Ernährung geeignet.
Mit Vorsicht erhitzen. Zum Backen geeignet.
Herkunft
Italien, Spanien
Zutaten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100 ml
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Energiegehalt in kJ / kcal |
3404 kJ / 828 kcal |
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Fettgehalt |
92 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
9,2 g |
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davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
62 g |
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davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
21 g |
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Kohlenhydrate |
0 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweißgehalt |
0 g |
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Salz |
0 g |
Allergiehinweise
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Schalenfrüchte: |
enthalten |
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Mandeln: |
enthalten |
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Haselnuss: |
Kann in Spuren enthalten sein |
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Erdnuss: |
Kann in Spuren enthalten sein |
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Sesam: |
Kann in Spuren enthalten sein |
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Walnuss: |
Kann in Spuren enthalten sein |
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Macadamianuss: |
Kann in Spuren enthalten sein |
Lagerungs- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
