Infos

Die Kerne aus den Zapfen der Zirbelkiefer sind wenig bekannt, obwohl ihr Nährstoffprofil das des Pinienkerns um Längen schlägt. Geschmacklich sind sie sich sehr ähnlich. Sie passen zu Pesto, leicht angeröstet in Pasta oder zu fantasievollen Salaten.

 

Herkunft

Geerntet in Sibirien.

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Zutaten

Zedernüsse*

*aus ökologischem Anbau

 

Nährwerte pro 100g

Energiegehalt in kJ / kcal

667 kcal / 2757 kJ

Fettgehalt

62,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g

Kohlenhydrate

7,5 g

davon Zucker

6,1 g

Eiweißgehalt

19,1 g

Salz

1,5 mg

 

Allergiehinweise

Zedernüsse:

enthalten

 

Lagerungs- und Aufbewahrungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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