ORANGENBLÜTENHONIG AUS SIZILIEN

HERKUNFT

Sizilien ist unter anderem für seine dichte Ansiedlung von Orangenbäumen bekannt - die Orangenbäume, aus deren Blütennektar dieser Honig im April und Mai gewonnen wird, haben sich aus dem fruchtbaren Boden der Region rund um den Ätna angesiedelt. Dort ist der Boden besonders nährstoffreich und bringt die herrlichste und reinste Vegetation hervor.

Unser Partnerimker ist mit Sizilien, seiner Natur und den Bienen zu einer Einheit verbunden und sammelt den kostbaren Honig in traditioneller Handwerkskunst.

EIGENSCHAFTEN

Geschmack: lieblich-fruchtig, leichter Duft nach Orange

Intensität: mild

Konsistenz: cremig

VERWENDUNG

Ganz hervorragend eignet er sich aufgrund seiner cremigen Konsistenz zum Bestreichen von Brot oder Brötchen aller Art. In Kombination mit kräftigen Brotsorten kommt gegebenenfalls das sehr feine Aroma etwas weniger zur Geltung, da der Geschmack des Brotes dominieren kann. Natürlich ist er auch zum Süßen von Tee, Müslis und Shakes sehr beliebt- hier gibt er sich als Allrounder, denn aufgrund seines sehr milden Eigengeschmacks lässt er jedes Eigenaroma weiterhin wirken.

Kinder lieben ihn besonders, denn die Kombination aus süß, mild und cremig ist für die meisten unter ihnen einfach perfekt. Dieser Honig ist definitiv etwas für die ganze Familie und lässt das gemeinsame Frühstück hochleben.

Für das Erleben des gesamten Aromaprofils empfiehlt es sich, ihn pur auf der Zunge zugehen zu lassen.

AUFBEWAHRUNG

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme, sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet