HERKUNFT
Diesen einzigartigen Lavendelhonig beziehen wir direkt aus der Provence von einem Zusammenschenschluss von ca. 60 Familienimkereien in der Region Provence - Alpes - Côte d'Azur - hat zum Ziel, das Überleben kleiner Traditionsbetriebe zu sichern, das Gleichgewicht in der Natur aufrecht zu erhalten und die Vielfalt der Honige zu fördern.
Gleichzeitig werden durch einheitliche Kontrollen hohe Qualitätsstandards eingehalten und die Reinheit der Produkte garantiert.
TRACHT
Die romantischen blühenden Lavendelfelder in der Provence hat sicherlich jeder schon einmal - zumindest auf Fotos bewundern dürfen. In der Provence sind die klimatischen Bedingungen für die Trachtpflanze und die Bienenvölker zur Blütezeit (Mitte Juni bis Mitte August) perfekt, um einen Honig der Extraklasse mit dem weltberühmten Lavendelaroma zu erschaffen.
EIGENSCHAFTEN
Geschmack: mild-würzig, fein-lavendelig
Intensität: mittel
Konsistenz: cremig
VERWENDUNG
Wunderbar für die ganze Familie - als Aufstrich zum Frühstück, zum Süßen von Tee und Verfeinern von Speisen und Salatdressings.
AUFBEWAHRUNG
Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme, sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.
Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.
Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet
