AKAZIENHONIG AUS DEUTSCHLAND
9,90 €
Mehrweg-Pfand
HERKUNFT
Unser Akazienhonig kommt aus Brandenburg. Wir haben dort einen idyllischen Standort für unsere Bienen gefunden, der umgeben von weitläufigen Wäldern und Feldern ist.
TRACHT
Akazienhonig aus Deutschland ist eigentlich Robinienhonig von der sog. Scheinakazie. Echter Akazienhonig ist hingegen immer importiert, da Akazienbäume hierzulande sehr selten vorkommen. Die Robinie und die Akazie sind ähnliche Baumarten. Vorherrschend ist die Akazie in Afrika, Australien und Südamerika. Die Robinie hingegen ist eine Holzart aus Osteuropa. Der Honig der Scheinakazie darf sich trotzdem Akazienhonig nennen.
EIGENSCHAFTEN
Geschmack: angenehm mild, lieblich
Intensität: aromatisch
Konsistenz: flüssig
VERWENDUNG
Durch seinen milden, anschmiegsamen Charakter und seine fließende Konsistenz kann man ihn wirklich überall und mit Allem vernaschen. Er ist nicht besonders dominant bezüglich seiner Süßkraft und wird daher als sehr angenehm empfunden. Der Honig ordnet sich anderen Begleitaromen unter und hebt sie gleichzeitig dezent hervor.
Ob im Müsli, im Tee, im Shake oder auf dem Brötchen – er versüßt uns alle Genussmomente doppelt mit seinem unaufdringlichen Charme. Kinder lieben ihn genauso wie alle, die sanfte Aromen schätzen.
AUFBEWAHRUNG
Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.
Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt – dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.
Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet
| Geschmack: | mild |
|---|---|
| Herkunft: | Lausitz |
| Konsistenz: | flüssig |
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7. Dezember 2020 07:56
Flüssiges Gold auf dem Frühstücksbrot, schmeckt einfach gut.
Flüssiges Gold auf dem Frühstücksbrot, schmeckt einfach gut.