SOMMERBLÜTEN-LINDENHONIG AUS HESSEN

HERKUNFT

Unser Lindenhonig stammt aus dem Frankfurter Stadtgebiet.
Dort sammeln unsere Bienen im Frühsommer den Nektar der blühenden Linden, die in Parks, Alleen und grünen Stadtbereichen wachsen.
So entsteht ein regionaler Lindenhonig mit dem typisch aromatischen Charakter der Frankfurter Lindenblüte.

TRACHT

Die Tracht dieses Honigs stammt überwiegend von der Linde. Je nach Standort und Witterung sammeln unsere Bienen Nektar von Sommerlinden, Winterlinden und weiteren blühenden Stadt- und Parkpflanzen. Die Lindenblüte verleiht diesem Honig seinen fein-würzigen, leicht frischen und angenehm aromatischen Geschmack.

EIGENSCHAFTEN

Geschmack: aromatisch, fein-würzig, leicht frisch

Intensität: mittelkräftig bis aromatisch

Konsistenz: cremig bis fein-cremig

VERWENDUNG

Lindenhonig eignet sich hervorragend zum Süßen von Tee, da sein fein-würziges Aroma besonders gut mit warmen Getränken harmoniert. Auch auf frischem Brot, im Joghurt, im Müsli oder als kleine besondere Note in Dressings und Desserts ist er sehr beliebt.

Durch seinen aromatischen, leicht frischen Charakter ist dieser Honig ideal für alle, die einen regionalen Honig mit mehr Ausdruck suchen. Ein besonderer Lindenhonig aus Frankfurt – urban, regional und voller Blütenaroma.

AUFBEWAHRUNG

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt – dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.