SONNENBLUMENHONIG AUS DEUTSCHLAND

HERKUNFT

Unser Sonnenblumenhonig stammt aus der Altmark, einer geschichtsträchtigen Region im Norden Deutschlands. Die Altmark ist bekannt für ihre weiten Felder und die nachhaltige Landwirtschaft, die den Bienen optimale Bedingungen für die Nektarsuche bietet. Dieser Honig spiegelt die sonnige und fruchtbare Landschaft der Region wider.

TRACHT

Die Bienen sammeln Nektar von den leuchtend gelben Blüten der Sonnenblumen, die auf den Feldern der Altmark gedeihen. Der Honig zeichnet sich durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und seinen charakteristisch milden, leicht fruchtigen Geschmack aus. Sonnenblumenhonig ist besonders reich an Pollen und weist eine cremige Konsistenz auf.

EIGENSCHAFTEN

Geschmack: mild, leicht fruchtig

Intensität: angenehm ausgewogen

Konsistenz: cremig, feinkristallin

VERWENDUNG

Dieser Honig eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als Süßungsmittel in Müsli und Joghurt. Seine milde Süße und cremige Konsistenz machen ihn ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Er passt auch gut zu Käse oder als Zutat in Backwaren, wo er durch seinen fruchtigen Geschmack besondere Akzente setzt.

AUFBEWAHRUNG

Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme, sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.

Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.

Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.

Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet