RAPSHONIG AUS HESSEN
8,50 €
HERKUNFT
Unser Rapshonig entsteht direkt rund um unsere Imkerei in Grävenwiesbach.
Wenn der Raps in voller Blüte steht, sammeln unsere Bienen dort seinen feinen Nektar.
So entsteht ein cremig-milder Honig aus unserer unmittelbaren Heimat im Taunus.
TRACHT
Die Raps-Tracht (Brassica napus), ein Kreuzblütler, ist eine der wichtigsten und ergiebigsten Frühtrachten für Honigbienen in Mitteleuropa, auch in Teilen des Taunus, wo Rapsfelder landwirtschaftlich genutzt werden. Die Blütezeit liegt zumeist von Ende April bis Mitte Mai.
EIGENSCHAFTEN
Geschmack: mild, süß, leicht buttrig
Intensität: zurückhaltend, mild
Konsistenz: fein cremig
VERWENDUNG
Ganz hervorragend eignet er sich aufgrund seiner cremigen Konsistenz zum Bestreichen eines frischen Brotes oder Brötchens aller Art. Natürlich ist er auch zum Süßen von Tee & Shakes, als auch als Topping von Müslis sehr beliebt – hier gibt er sich als Allrounder, denn aufgrund seines sehr milden Eigengeschmacks lässt er jedes Eigenaroma weiterhin wirken.
Kinder lieben ihn besonders, denn die Kombination aus süß, mild und cremig ist für die meisten unter ihnen einfach perfekt. Dieser Honig ist definitiv etwas für die ganze Familie!
AUFBEWAHRUNG
Honig reagiert empfindlich auf Temperatur. Wird er zu lange einer hohen Hitze ausgesetzt, können wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme sowie Aroma und die ursprüngliche Viskosität verloren gehen. Daher empfiehlt es sich, den Honig möglichst in einem dunklen und kühlen Raum oder in einem Schrank zu lagern. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, da er durch die Kälte seine Streichfähigkeit verlieren und fremde Gerüche schnell annehmen kann.
Angebrochenen Honig immer fest verschließen, da er hygroskopisch ist und sehr schnell Wasser aufnimmt - dies kann bei entsprechender warmer Umgebung zur frühzeitigen Gärung des Produktes führen.
Honig ist ein Naturprodukt und unterliegt hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe, Farbe und Struktur natürlichen Schwankungen.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet
| Geschmack: | mild |
|---|---|
| HERKUNFT: | REGIONAL |
| WERTIGKEIT: | KLASSIKER |
| HONIG KONSISTENZ: | cremig |
| GLASGRÖSSE: | 2,5kg, 75g, 250g, 500g, 950g |
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8. Oktober 2020 16:36
Super Lecker!
Bin eigentlich gar kein Honig-Typ, aber dieser Honig ist absolut lecker! Von nun an brauche ich keine Schokolade mehr - Honig Forever!