ROSMARINHONIG AUS SPANIEN *HONIG DES MONATS*

Produktinformationen "ROSMARINHONIG AUS SPANIEN *HONIG DES MONATS*"
Unser Rosmarinhonig stammt aus einem Tal an der Costa Brava, das eingebettet zwischen zwei Gebirgsketten liegt. Die vorherrschende, subtropische Klimazone zeichnet sich durch milde Temperaturen und wenig Niederschlag aus, was einen spannenden Nährboden für Flora und Fauna bietet. Die landwirtschaftlich geprägte Region ist bekannt für den natürlichen Anbau von Weintrauben, Mandeln, Oliven, Orangen, Grapefruits, Zitronen aber auch für verschiedene Gemüse- und Kräutersorten. Die wunderschön blau-blühenden Rosmarinfelder erfreuen nicht nur visuell- Sie sind auch ein attraktives Sammelgebiet der dort angesiedelten Honigbienen.

Das Resultat ist ein zart-kräuterig schmeckender, cremiger Honig. Die besonderen ätherischen Öle der Rosmarinpflanze sind übrigens auch im Honig erhalten geblieben - zeigen sich hier jedoch eher in einer feinen, dezenten Geschmacksnote. Dieses besondere Aroma findet sich so in keiner anderen Honigsorte wieder und wird daher in Gourmet-Kreisen hoch geschätzt.

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